Песочное печенье «Пятиминутка». Рецепт вкусной выпечки

Автор Виктор ЕрофеевОбновлено 02.03.2023

Печенье стало важным атрибутом для любого чаепития. Сложно сейчас представить прилавки магазинов без этого незамысловатого, но вкусного вида десерта.

Сладкая выпечка стала для человечества чем-то вроде наркотика. Судя из социальных опросов, огромное количество людей любит печенье больше, нежели конфеты.

Самым узнаваемым видом печенья в зарубежье является некий человечек. Пряничный персонаж выполнен по образу Гая Фокса.

Связан человечек из печенья с событиями “Порохового заговора” 1605 года.

Сейчас форма человечка утратила свое традиционное значение.

Если у вас нет навыков в готовке сахарного мучного изделия, мы покажем простой рецепт пятиминутного печенья.

Ингредиенты для печенья “Пятиминутка”:

• мука — 270 г;
• сахар — 60 г;
• сливочное масло — 130 г;
• разрыхлитель — ч. л.;
• йогурт — 60 г;
• яйцо — шт.

Приготовление печенья “Пятиминутка”:

Муку соединяем с разрыхлителем и 30 граммами сахарного песка, Добавляем в сыпучие компоненты мягкое сливочное масло, создаем вручную сливочную крошку.

Разбиваем в полученную крошку яйцо, добавляем греческий йогурт. Замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Перемещаем тесто на пергамент, раскатываем в тонкий пласт. Посыпаем поверхность теста остатками сахара, складываем пласт надвое. Разрезаем тесто поперек сгиба, по середине, а затем вдоль — на небольшие порции.

Брусочки будущего печенья перекладываем на противень с бумагой для выпечки. В духовке выпекаем печенье при 180 градусах 15 минут.

Тесто для печенья замешивается максимально быстро, буквально 5 минут.

При этом после приготовления получается много вкусных сахарных изделий.