Крабовый салат на год Кролика

Описание приготовления:

Праздничные блюда обязательно должны радовать взор и поднимать настроение! Именно поэтому смешной и забавный салат в виде кролика обязательно придется по душе вашим гостям. По желанию вы можете придумать и свои идеи, усовершенствовав эту.

Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Крабовые палочки
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

• Палочки крабовые  — 150 Грамм
• Кукуруза консервированная  — 120 Грамм
• Яйца куриные  — 6 Штук (отварные)
• Огурец свежий  — 1 Штука (крупный)
• Майонез  — 3 Ст. ложки (любой жирности)
• Маслины  — 1-3 Штук (без косточек, для глаз)
• Колбаса вареная  — 50 Грамм (для ушек и носика)
• Салат листовой  — 2-3 Штук (листа)
• Соль  — 2 Щепотки
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Крабовый салат на год Кролика»

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца заранее отварите в течение 15 минут и остудите в холодной воде.

Очистите куриные яйца от скорлупы и сразу же разделите их на желтки и белки. Белки вам понадобятся при создании съедобной шерсти.

Промойте огурец в воде, срежьте хвостики с обеих сторон овоща и нарежьте его пластинами. Затем пластины нарежьте мелкими кубиками. Так как вы будете из салата создавать фигуру, то нарезка должна быть мельче, чем обычно. Посолите нарезку и оставьте на 5 минут, чтобы она выделила сок.

Вскройте банку с консервированной кукурузой и слейте маринад. Высыпьте в салатник.

Очистите крабовые палочки от оберток и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте нарезку к кукурузе.

Огуречную нарезку отожмите, чтобы слить сок. Один желток оставьте целым, из него вы сделаете хвостик. Затем раскрошите в руках куриные желтки.

Соедините все нарезки и добавьте майонез любой жирности. Всыпьте соль и молотый черный перец. Аккуратно перемешайте.

На широком блюде или тарелке сформируйте туловище кролика, задние лапки, передние, голову с ушами, уходящими назад.

Натрите куриные белки на терке с мелкими ячейками. Четверть массы перемешайте с майонезом и отложите в сторону — это для хвостика. Оставшейся натертой массой украсьте всего кролика, поднимите выше ушки.

Разрежьте маслину по вертикали пополам и выложите глазки кролика. Колбасу нарежьте двумя дугами и выложите их на ушки. Также из колбасы вырежьте круглый носик. Последним сформируйте хвостик. Для этого желток накройте оставшейся белковой массой и приклейте сзади.

Праздничный кролик готов! Поместите его в холодильник или подайте к столу, если готовили непосредственно перед подачей. С наступающим Новым годом!