Салат «Оливье» с курицей, сладким перцем и оливками
Описание приготовления:
"Оливье" с болгарским перцем и оливками заиграет новыми вкусовыми нотками. Только с перцем не перестарайтесь, он не должен перебивать классический вкус салата. Оливки тоже кладите, учитывая их специфический соленый вкус. Заправляя салат майонезом, добавьте пару столовых ложек сметаны.
Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец / Оливки
Блюдо:
Салаты / Салат Оливье
Ингредиенты:
- Курица отварная — 300 Грамм
- Картофель — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Перец болгарский — 1 Штука (небольшой)
- Оливки — 7-8 Штук
- Огурец маринованный — 1 Штука
- Яйцо куриное — 4 Штуки
- Лук зеленый — 20 Грамм
- Майонез — 150 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Салат "Оливье" с курицей, сладким перцем и оливками»
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Оливье".
Картофель и морковь отварите в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками и выложите в миску.
Отварную курицу мелко нарежьте и добавьте в салат.
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Мелко нарежьте яйца и зеленый лук.
Мелкими кубиками нарежьте маринованный огурец.
Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте мелко. Оливки нарежьте колечками. Добавьте в салат.
Заправьте салат майонезом.
Посолите и поперчите, перемешайте все ингредиенты.
Салат "Оливье" с курицей, сладким перцем и оливками готов. Подавайте к столу на закуску.
