Заморозка щавеля на зиму

Описание приготовления:

Лучший способ запастись полезной и сочной зеленью щавеля на зиму — это заморозить ее. Такой вариант заготовки понадобится вам при варке горячих первых блюд, приготовления салатов. Главное — тщательно промывайте листья зелени с обеих сторон!

Ингредиенты:

• Щавель  — 2 Пучка

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Заморозка щавеля на зиму»

Подготовьте указанные продукты. Щавель приобретите в пучках, свежий, не увядший. Желательно покупать или собирать крупные пучки, чтобы массы свежей зелени получилось много.

Разберите пучок зелени в руках, срежьте стебли и промойте каждый лист в воде с обеих сторон. Стряхните лишнюю влагу.

Нарежьте зелень крупными или мелкими лентами.

Выложите половину нарезки щавеля в пакет для заморозки. Можно использовать зип-пакет.

По желанию можно вместо пакета выложить нарезку в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Так нарезка не "втянет" в себя посторонние ароматы при заморозке.

Заморозьте нарезку щавеля в течение 2-3 часов в морозильной камере. Она полностью готова!