Рулет из индейки с яйцом в духовке

Описание приготовления:

Для рулета лучше всего взять не замороженное филе, тогда он получится нежным и сочным. При желании лука и зелени можно взять больше и добавить любые специи по вашему вкусу. В горячем виде рулет может быть прекрасным горячим, в холодном — великолепной закуской.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Филе индейки

  400 Грамм

• 
  Лук репчатый

  1 Штука

• 
  Яйцо

  2 Штуки

• 
  Сметана

  2 Ст. ложки (20% жирности)

• 
  Горчица

  1 Чайная ложка

• 
  Масло растительное

  1 Ст. ложка

• 
  Соль

  По вкусу

• 
  Перец черный

  По вкусу

• 
  Специи

  По вкусу

• 
  Зелень

  10 Грамм

Количество порций

3

Калорийность

100 ккал

Калорийность

15 г

Белки

4 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рулет из индейки с яйцом в духовке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета из индейки с яйцом. Яйца отварите вкрутую и остудите.

Репчатый лук мелко порежьте и обжарьте в растительном масле в течение 5-7 минут на среднем огне, остудите.

Добавьте в сковороду с луком сметану, горчицу, специи и резаную зелень. Все посолите, поперчите и перемешайте.

Филе индейки порежьте на пластинки толщиной 0.7 сантиметра. Филе немного отбейте, посолите и поперчите.

На фольгу для запекания выложите отбитые филе внахлест и смажьте луковой массой ровным слоем.

Яйца очистите и выложите в ряд с одного края.

Сверните все в плотный рулет, начиная со стороны яиц. Плотно заверните рулет в фольгу, чтобы не было открытых мест.

Выложите рулет в форму для запекания, налейте немного воды. Поставьте рулет в горячую духовку и запекайте в течение 1-1.5 часа при температуре 180 градусов. Спустя время достаньте форму из духовки и дайте рулету постоять 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Click here to preview your posts with PRO themes ››