Салат из крабовых палочек: без риса и кукурузы. Лучший в моём списке Новогодних салатов
Автор Виктор ЕрофеевОбновлено 29.12.2022
Крабовые палочки появились сравнительно недавно, если мы будем сравнивать это блюдо со шпротами или другими известными консервированными рыбными продуктами.
Впервые производить крабовые палочки стали в 1973 году. Идея о том, чтобы заворачивать рыбий жир и мясо в тонкую пластину пришла японцам. Вскоре крабовые палочки покорили весь мир.
В нашей стране крабовые палочки появились лишь в 1986 году. Их производство стало возможным в Мурманске, на заводе “Протеин”.
Жители нашего государства не особо понимали, зачем нужны палочки из краба. К тому же многие догадывались, что крабового мяса в составе нет.
Самым элементарным способом применения палочек стали салаты. Так и был изобретен крабовый салат. Рассмотрим один из вариантов готовки данного блюда.
Ингредиенты для салата из крабовых палочек:
- капуста — 400 г;
- майонез — 2 ст. л.;
- крабовые палочки — 200 г;
- сахар — ½ ч. л.;
- яблоко — шт.;
- соль — по вкусу;
- клюква — горсть.
Приготовление салата из крабовых палочек:
Требуется для начала нашинковать мелко капусту и посолить. Отжимаем руками капустную массу, чтобы та дала немного сока.
Разделяем крабовые палочки на волокна и перекладываем к капусте. Удаляем из яблока сердцевину, очищаем от кожуры. Измельчаем фрукт на корейской или обычной крупной терке.
Добавляем яблоко к капусте и палочкам, высыпаем сахар и клюкву. Заправляем салат майонезом и хорошо перемешиваем.
Получается сочный, вкусный и витаминный салат из крабовых палочек.
Все ингредиенты хорошо контактируют между собой, что дает особую кислинку и сладость.
