Рождественские звездочки из слоеного теста
Описание приготовления:
Рождественская выпечка — самая ожидаемая детьми и взрослыми, ведь многие ходят друг к другу в гости в это волшебное время. Приготовьте эти вкусные финские звездочки со своими детьми и угостите своих друзей, соседей.
Назначение:
На праздничный стол / Новый Год / Рождество / лучшедома
Основной ингредиент:
Тесто / Слоеное тесто
Блюдо:
Выпечка
География кухни:
Финская / Европейская
Ингредиенты:
- Тесто слоено-дрожжевое — 250 Грамм
- Сок апельсиновый — 50 Миллилитров
- Чернослив — 120 Грамм
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
- Цедра апельсина — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Рождественские звездочки из слоеного теста»
Подготовьте указанные ингредиенты. Тесто приобретите слоено-дрожжевое, чтобы выпечка получилась пышной и красочной.
Чернослив промойте в воде и залейте кипятком в глубокой емкости. Оставьте на 10-15 минут для пропаривания. Можно залить крепким черным чаем, вкус начинки будет еще ярче!
Отожмите чернослив и мелко нарежьте. Счистите с апельсина цедру. Добавьте нарезку сухофруктов, сахар, цедру и сок апельсина в глубокую емкость. Отпюрируйте все погружным блендером примерно 2-3 минуты.
Разморозьте тесто и слегка раскатайте его в прямоугольный пласт. Нарежьте пласт квадратами шириной и высотой по 10 см. примерно. Можно не сильно придерживаться точных измерений и нарезать прямоугольники. Каждый угол квадрата подрежьте примерно до середины, но не до конца. А в середину выложите 1 ч.л. приготовленной начинки.
Соедините все одинаковые уголки в середине на начинке, например — правые. Чтобы тесто не раскрылось, каждый уголок смачивайте водой, они будут склеиваться. У вас получится заготовка звездочки.
Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите на противень все звездочки и обмажьте их взбитым яйцом. Отправьте в духовку на 15-20 минут, запекая до румяности.
Золотистые звездочки выложите на тарелку и дайте им остыть.
Click here to preview your posts with PRO themes ››
После остывания присыпьте сверху сахарной пудрой. Но только после остывания, иначе она намокнет.
Подайте красочные финские звездочки к столу вместе с горячими напитками!
