Вегетарианский пирог с нори
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианский пирог с нори. Количество ингредиентов рассчитана на форму диаметром 20-22 см. Вместо тофу можно взять мягкий творожный сыр. Для более рыбного вкуса в начинку можно добавить ещё приправу для рыбы. Такой пирог напоминает рыбный, но подойдет для вегетарианского питания. Берите на заметку!
Назначение:
На ужин / На полдник
Основной ингредиент:
Нори
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Мука — 200 Грамм
- Сливочное масло — 60 Грамм (растительное)
- Сахар — 1/3 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка (1/2 ч.л. — в тесто, 1/2 ч.л. — в начинку)
- Сода — 1/3 Чайных ложки
- Сметана — 60 Грамм (растительная)
- Вода теплая — 30-40 Миллилитров
- Тофу — 250-300 Грамм
- Сыр — 30-40 Грамм
- Картофель — 1-2 Штук (отварной)
- Кунжут — 1 Чайная ложка
- Нори — 1-2 Штук (листа)
- Черный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Вегетарианский пирог с нори»
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте муку с солью, сахаром и содой.
Добавьте сливочное масло и разотрите в крошку муку.
Затем влейте теплую воду и добавьте сметану. Замесите однородное тесто.
Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник, пока будете готовить начинку.
Для начинки измельчите в блендере тофу, разорванный на кусочки лист нори, соль и черный молотый перец.
Тесто разделите на 2 части, одну сделайте чуть побольше. Раскатайте большую часть и выложите в форму для выпечки, сформируйте бортики. Сверху выложите нарезанную пластинами картошку.
Затем распределите начинку из тофу и нори ровным слоем.
Посыпьте тертым сыром.
Сверху накройте второй раскатанной частью. Защипните края. Наколите вилкой тесто. Выпекайте пирог 30 минут при температуре 185 градусов в духовке.
Вегетарианский пирог с нори готов, приятного вам аппетита!
