Яйца с сельдью и свеклой на новогодний стол
Описание приготовления:
Если процесс приготовления салата "Селедка под шубой" кажется вам слишком утомительным, тогда очень рекомендую приготовить фаршированные яйца по тем же вкусовым мотивам. Такая закуска готовится проще, быстрее и легче, а расходится среди гостей всегда на "ура!" и за считанные минуты!
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Свекла / Сельдь
Блюдо:
Закуски / Фаршированные
Ингредиенты:
- Свекла — 1 Штука (небольшого размера)
- Сельдь малосольная — 150 Грамм
- Сыр плавленый — 100 Грамм
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Яйцо куриное — 5-6 Штук
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 10-12
Как приготовить «Яйца с сельдью и свеклой на новогодний стол»
Подготовьте все ингредиенты. Яйца и свеклу заранее отварите. Свекла небольшого размера будет готова за 40 минут, яйцам понадобится около 10.
Почистите свеклу от кожуры, натрите ее на мелкой терке, переложите в глубокую миску, добавьте чеснок и плавленый сыр. Слейте масло с филе селедки, нарежьте филе ломтиками около 1 сантиметра толщиной.
Почистите яйца от скорлупы, разрежьте их вдоль на две части, выскоблите желток, добавьте его в миску к свекле. Посолите все и поперчите по вкусу, добавьте майонез, хорошенько разотрите вилкой до однородного состояния.
Переложите начинку в кулинарный мешок, половинки белка выложите на разделочную доску.
Отрежьте на кулинарном мешке носик, наполните белки начинкой, сверху выложите ломтик сельди.
Яйца с сельдью и свеклой на новогодний стол готовы! Приятных вам семейных праздников!
