Салат из красной капусты и огурца с кунжутной заправкой
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из красной капусты и огурца с кунжутной заправкой. Из овощей в салат также можно добавить болгарский перец, а из зелени петрушку или кинзу. На вкус салат получается сочным, свежим и хрустящим.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Огурец / Красная капуста
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Капуста — 200 Грамм
- Морковь — 100 Грамм
- Огурец — 150 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лимон — 1/2 Штуки
- Паста кунжутная — 1,5 Ст. ложки
- Масло оливковое — 1-1,5 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Кунжут — 1 Чайная ложка
- Укроп — 5-10 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из красной капусты и огурца с кунжутной заправкой»
Подготовьте все ингредиенты.
Красную капусту тонко нашинкуйте.
Морковь помойте, очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски.
Огурец помойте и нарежьте тонкими кружочками. Укроп мелко порубите. Перемешайте все подготовленные ингредиенты в миске.
Для заправки смешайте кунжутную пасту, оливковое масло и лимонный сок до консистенции жидкой сметаны. Добавьте измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец.
Выложите салат в миску для подачи, сверху полейте кунжутной заправкой и посыпьте кунжутом. Приятного вам аппетита!
