Покупаю манку и готовлю к чаю. Вкуснятина из ничего: ароматный и мягкий пирог

Автор Виктор ЕрофеевОбновлено 11.10.2022

Чудная идея использовать манку в рецепте пирогов. Блюдо получается ароматным, мягким и при этом очень вкусным. В качестве изюминки можно использовать сироп и орехи для украшения. 

Ингредиенты:

• манка 500 гр;
• кефир 200 мл;
• сахар 125 гр;
• разрыхлитель 1 чайная ложка;
• растительное масло 40 мл;
• соль;
• вода.

Приготовление:

В глубокую чашу высыпаем два стакана манной каши и полстакана сахара. Добавляем немного соли, достаточно 0,5 чайной ложки.

Кладем к сухим ингредиентам разрыхлитель, перемешиваем все лопаточкой. Наливаем 200 мл кефира. Замешиваем тесто.

Добавляем 40 мл растительного масла. После 5 минут замешивания, можно накрыть пищевой пленкой и оставить на 40 минут. Так тесто достаточно настоится.

Приступаем к приготовлению начинки. В глубокую сковородку насыпаем один стакан с сахара и разбавляем 200 мл воды. Постоянно помешивая, варим 2 минуты.

После того как тесто настоялось, достаем форму и смазываем ее растительным маслом. На дно выкладываем тесто. Равномерно распределяем по всей поверхности. Острым ножом нарезаем на прямоугольники с помощью пересекающихся диагоналей.

Отправляем в духовку, разогретую до температуры 180 градусов. Готовим 30 минут. Сверху пирог заливаем сиропом.

Надрезы пирога играют очень важную роль, так как с помощью них сироп легко проникает внутрь пирога, хорошо его напитывая. Также, нельзя не отметить, что красивый и порезанный пирог в разы удобнее есть.

Сверху можно украсить орехами или кокосовой стружкой.

Блюдо получилось очень вкусным и простым. Такие быстрые рецепты должны быть известны каждой хозяйке, чтобы если на пороге были гости, можно было приготовить для них угощение.