Салат с инжиром и сыром с плесенью
Описание приготовления:
Удивительно вкусный салат можно приготовить всего лишь из нескольких ингредиентов. Сыр можно использовать любого сорта, но с благородной плесенью. Вместо меда допустимо добавить карамель, смородиновый или малиновый сироп.
Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Фрукты / Сухофрукты / Инжир / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Инжир — 3-4 Штук (крупный)
- Сыр с голубой плесенью — 70 Грамм
- Сыр "Камамбер" — 70 Грамм (карамельный)
- Мед цветочный — 2 Чайных ложки
- Салат листовой — 1 Пучок
- Орехи грецкие — 50 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с инжиром и сыром с плесенью»
Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать несколько видов сыров с плесенью по вашему вкусу.
Промойте листья салата и инжир. Срежьте с плодов хвостики и нарежьте их на четыре части каждый. Выложите на тарелку листья салата, а на них — четвертинки инжира.
Нарежьте несколько видов сыра с плесенью мелкими треугольничками и выложите на тарелку. Можно использовать не только заявленные сорта, но и твердые сорта сыра, и мягкие.
Добавьте ядра грецких орехов, выложите цветочный мед. Мед желательно использовать не гречишный, он горький на вкус.
Посолите и поперчите блюдо, сбрызните растительным маслом без аромата и подайте к столу, украсив свежей зеленью.
